Швидке переміщення по статті:
Відкриття касової зміни
У кожному касовому терміналі, де приймаються та оплачуються замовлення, необхідно відкрити касову зміну. Відкриття зміни розбите на кілька етапів, які налаштовуються в Syrve Office.
Щоб відкрити касову зміну:
- Увійдіть в Syrve POS та відкрийте особисту зміну.
- На екрані додаткового меню натисніть кнопку Відкрити касову зміну.
- Відкриття касової зміни може запуститися автоматично після відкриття особистої зміни або система тільки запропонує відкрити зміну. Це залежить від налаштувань торгового підприємства у вкладці Касові зміни у полі Відкриття касової зміни.
- Крок 1. Друк нульового Х-звіту. Для друку звіту натисніть кнопку Далі.
Може знадобитися прокатати картку з правом "Друкувати Х-звіт" (F_XR). - Крок 2. Перевірка коректності Х-звіту. Переконайтеся, що отриманий звіт правильний та не пробиті чеки.
Щоб знову надрукувати Х-звіт, натисніть кнопку Повторити. Якщо у звіті все добре, натисніть кнопку Далі або Завершити, якщо внесення до каси не передбачено. - Крок 3. Внесення готівки. Введіть суму, яка вноситься у грошову скриньку на здачу.
- Натисніть кнопку Далі. Відобразиться повідомлення про відкриття касової зміни.
Закриття касової зміни
Наприкінці робочого дня менеджер разом із касиром здійснює закриття касової зміни на кожному з касових терміналів ресторану. Перед початком виконання цієї операції рекомендується заздалегідь підготувати всі документи щодо внесень/вилучень, що проведені за зміну.
Кількість кроків, які потрібно пройти для закриття касової зміни, налаштовується в Syrve Office в Налаштуваннях торгового підприємства у вкладці Касові зміни. Як мінімум повинен бути виконаний контрольний перерахунок та друк Z-звіту.
Якщо це налаштовано в Syrve Office, то в процедуру закриття касової зміни додаються кроки Верифікація явок. Менеджер повинен перевірити відкриті явки. Перевірити правильність звіту щодо явок. Для цього призначено налаштування торгового підприємства «Касові зміни» – «Налаштування закриття касової зміни» – «Особисті зміни»: «Верифікація явок». Для верифікації явок потрібно право «Примусово закривати особисті зміни» (F_KIS).
Щоб закрити касову зміну:
- Виберіть ☰ → Закрити касову зміну.
Кнопка Закрити касову зміну доступна співробітнику з правом "Закривати касову зміну" (F_CS).
- Крок 1. Перевірка незакритих замовлень. Залежно від статусу замовлення інформація про нього показана різними кольорами:
синім – замовлення не надруковане,
чорним – надруковане,
червоним – надрукований пречек.- Незакриті замовлення на розсуд менеджера можуть бути примусово закриті (якщо Syrve Office налаштована така можливість). Для цього навпроти замовлень у стовпці Закрити? встановіть галочки. Вартість замовлень буде автоматично списана у кредит зі штрафом офіціанту, який відкрив замовлення.
- Щоб перейти до наступного кроку, натисніть кнопку Далі. Якщо при перевірці незакритих замовлень ви вирішили відмовитися від закриття зміни, повернутися до основного робочого екрана та розібратися в ситуації (сплатити, списати або видалити замовлення), натисніть кнопку Скасувати.
- Крок 2. Контрольний перерахунок. За замовчуванням це обов'язковий крок, але його можна вимкнути у налаштуваннях торгового підприємства у вкладці Касові зміни. Перерахуйте гроші у касі, введіть отриману суму та натисніть кнопку Далі. Якщо сума менша або більша за ту, яка має бути відповідно до касового звіту, програма повідомить про це, і ви зможете з'ясувати ситуацію. Якщо все гаразд, програма попросить прокатати карту. Потрібно право «Проводити контрольний перерахунок та дивитися х-звіт» (F_XR).
- Крок 3. Звіти. Ви можете налаштувати друк звітів щодо виручки та каси. Ретельно перевірте наявність підтверджуючих документів по всіх позиціях звітів, оскільки відповідальність за відсутність цих документів, а отже, і за відповідними сумами, також ляже на вас. Якщо продаж було зроблено в кредит, то має бути роздрукований пречек з підписом гостя. Якщо розрахунок проводився за кредитною карткою, то цю операцію має підтверджувати сліп із банківського терміналу, з підписом гостя. Розберіться із проблемними та небезпечними ситуаціями, наприклад, випадками видалення страв. Для друку звітів потрібне право «Перегляд звітів у фронті» (F_VRPT).
- Крок 4. Інкасація та друк «Z-звіту» (обов'язковий крок). Вийміть з каси великі купюри, залишивши невеликий залишок для решти на наступну зміну (якщо це дозволяє модель ФР, що використовується). Натисніть кнопку Закрити зміну і прокатайте свою карту. Для інкасації потрібне право «Авторизовувати касові внесення та вилучення» (F_APIO).
- За замовчуванням, після закриття касової зміни термінал не вимикається, а блокується (ви потрапляєте до екрану авторизації). Може бути налаштовано вимкнення терміналу на розсуд менеджера або завжди після закриття касової зміни.
Для цього потрібне право "Вимкнути термінал" (F_CST). - Підтвердіть закриття касової зміни прокаткою картки працівника, який має відповідне право.
Права для роботи із закритими замовленнями
Можливість виконувати операції із закритими замовленнями визначається наданням таких прав:
- "Автоматично закривати замовлення в кредит при закритті зміни" (F_ACO). Якщо право вимкнено та вибрано закриття одного або декількох замовлень, то при натисканні кнопки Далі потрібне підтвердження операції прокаткою картки з цим правом.
- "Переносити замовлення без пречека на наступну касову зміну" (F_CSUUO). Якщо право вимкнено, і в списку є замовлення без пречека, для яких вибрано «Не закривати», то при натисканні кнопки Далі потрібне підтвердження операції прокаткою картки з цим правом.
- "Переносити будь-які замовлення на наступну касову зміну" (F_CSUO). Якщо право вимкнено та у списку є замовлення, для яких вибрано «Не закривати», то при натисканні кнопки Далі потрібне підтвердження операції прокаткою картки з цим правом.
Право F_CSUO пріоритетніше права F_CSUUO: якщо є право переносити будь-які замовлення, то наявність права переносити замовлення без пречека значення не має.
Ви можете обмежити тривалість касової зміни для віртуального фіскального реєстратора в його налаштуваннях в Syrve Office. Через 24 години на екран касиру виведеться повідомлення про необхідність закрити касову зміну, без цього не зможе пробити чек.
Заборгованість працівників
Якщо за день у офіціантів накопичилася заборгованість, то у процесі закриття касової зміни додасться додатковий крок.
Щоб внести гроші від офіціантів, натисніть кнопку Заборгованість співробітників.
Щоб перенести заборгованість на наступну зміну, натисніть кнопку Далі.