Списання інгредієнтів страв відбувається автоматично з складу, який вказано у налаштуваннях цієї страви у полі Тип місця приготування. Тому товари повинні оприбутковуватись з урахуванням цих налаштувань. Наприклад, якщо страва замовляється в барі, але в його налаштуваннях поставлено, що готується вона на кухні, то її інгредієнти списуються зі складу кухні і повинні приходити туди ж.
Ще одна помилка при введенні накладних пов'язана з тим, що одним документом може бути зареєстрований прихід товарів різні склади. Для цього потрібно прибрати галочку Оприбуткувати на склад. В цьому випадку для кожної позиції підставляється за замовчуванням склад і його потрібно змінювати вручну.
Якщо типи місць приготування задані правильно, ця помилка усувається виправленням та перепроведенням накладних.
І з інвентаризації, і зі звіту про залишки можна викликати звіт про рух товару (натиснути праву кнопку миші та вибрати пункт Показати рух товару).
Якщо прибрати групування за типами документа, можна побачити, як списувався даний товар із певного складу.
Наприклад, утворився від’ємний залишок товару на якомусь складі. У звіті Рух товару потрібно вибрати цей склад, задати період і подивитися у відповідності до продажу яких страв відбувалося списання цього товару (тип документа «Акт реалізації»), чи достатньо товару припадало на цей склад. Потім перевірити рух цього товару з іншого складу.